• Возрастное ограничение 16+
Книга Русская кухня. Версия 2.0 (3-е издание) (Александр Белькович) — 1

Русская кухня. Версия 2.0 (3-е издание)

Александр Белькович
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. К настоящему времени Саша поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и се
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    128
  • Вес
    652 г
  • Год издания
    2019

Отзывы на это издание

4.3
6 оценок
1
0
0
0
5
Пользователь скрыл свои данные01.03.2026
Книгу Русская кухня от Александра Бельковича разобрали так быстро, что не успела опомнится, брала на подарок, но хотелось и для себя приобрести, человек, который получил эту книгу в подарок очень доволен и уже готовить свои шедевры по этой книги, я очень рада, а что может быть лучше, книга добротная, качественная, подкупает доступность изложения и простота ингредиентов

Описание и характеристики

Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. К настоящему времени Саша поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведет авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьей в шоу "Мастер-шеф". Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.
Книга «Русская кухня. Версия 2.0 (3-е издание)» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Александр Белькович «Русская кухня. Версия 2.0 (3-е издание)» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.