Русская кухня - это явление, в котором разбираются, кажется, все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, кто приготовил гурьевскую кашу? Как раньше называлось сливочное масло, и что Микоян сделал для каждого советского гражданина? Об этом читайте в новой книге Ольги и Павла Сюткиных.
Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
Купил 31 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 320
- Вес, г 373
- Размер 2x14.5x22
- Издательство АСТ
- Издательский бренд Времена
- Серия Сделано в СССР
- Возрастные ограничения 12+
- ISBN 978-5-17-092300-7
- Тираж 2000
- ID товара 2494644
Отзывы
Очень очень увлекательно!
Русская и советская кухня в лицах Ольга Сюткина, Павел Сюткин.Непридуманная история. Очень интересная книга. В ней не только про то, как готовить, а про историю кулинарии - кое что было у Похлебкина (про него тут тоже есть), но тут есть фото всех знаменитых кулинаров. объясняется. откуда пошла русская кухня, что исконно русское (совсем не то, что думаем), много рецептов от тех людей, которые тут представлены. Написано легко.