С давних времен человек, добывая для удовлетворения своих нужд диких зверей и птиц и не будучи в состоянии ловить их без помощи некоторых приспособлений, употреблял для этой цели различные орудия лова.
Одним из этих орудий была порода или, точнее группа пород собак, называемых у нас в настоящее время борзыми.