• Возрастное ограничение 6+

Русь за трапезой

2 отзыва
Купили 10 человек
Как воспринимали наши предки еду и все с ней связанное? Чем было для них принятие пищи? Каких ритуалов при этом они придерживались? Каково было отношение к посту и воздержанию? Какая пища считалась престижной и наоборот? Насколько почетным было приготовление еды? Какие продукты запрещались на столе русского человека и чем это объяснялось? Как воспринималась еда чужеземцев? Почему возникали опасения, что ее употребление может привести православного человека к отпадению от «истинной веры»? Какими видели русские застольные обычаи иностранцы, каковы были их ощущения от русской кухни? И что такое вообще русская пищевая культура и в чем заключаются ее особенности? На эти и многие другие вопросы ищ
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    216
  • Вес
    360 г
  • Год издания
    2016

Отзывы

5.0
2 оценки
0
0
0
0
2
Инна18.05.2026
Никто, конечно, не станет возражать, что еда является важнейшей жизненной необходимостью, но, в то же время, еда ещё и социальный, и исторический компонент бытия. Это только в последнее время пищевые предпочтения стали как-то смазываться, а на протяжении тысячелетий ритуал приготовления еды и её вкушения подчинялся очень жёстким требованиям. Вот об этих традициях в отношении еды эта книга. Занятные подробности о подношениях еды иностранным послам, описание блюд, посуды, реакции послов на эти дорогие подарки, разные приметы, относящиеся к продуктам питания - всё описано в книге.
Анна22.03.2026
Книга дает базовое понимание, как и что ели наши предки. Слог немного тяжелый в восприятии, местами хочется пролистнуть. Книга подойдет для интересующихся данной темой, желающих узнать больше, чем из разрозненных постов в соц.сетях на эту тему.
Интересно было сравнить, как изменились наши пищевые привычки. Наверное, информация воспринималась бы легче, если бы автор добавил цитаты и рассказы.

Бумага тонкая, белая. Переплет твердый.

Описание и характеристики

Как воспринимали наши предки еду и все с ней связанное? Чем было для них принятие пищи? Каких ритуалов при этом они придерживались? Каково было отношение к посту и воздержанию? Какая пища считалась престижной и наоборот? Насколько почетным было приготовление еды? Какие продукты запрещались на столе русского человека и чем это объяснялось? Как воспринималась еда чужеземцев? Почему возникали опасения, что ее употребление может привести православного человека к отпадению от «истинной веры»? Какими видели русские застольные обычаи иностранцы, каковы были их ощущения от русской кухни? И что такое вообще русская пищевая культура и в чем заключаются ее особенности? На эти и многие другие вопросы ищет и находит ответы кандидат исторических наук Дмитрий Занков. Для этого он привлекает множество исторических источников: от получивших широкое распространение на Руси византийских текстов до собственно русских житий, поучений и проповедей, а также свидетельства иноземцев. . . .
Книга «Русь за трапезой» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Русь за трапезой» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.