В этой книге рассматривается широкий круг вопросов по проблемам здорового и оздоравливающего питания. .Она знакомит читателей с особенностями современных продуктов питания и способами приготовления блюд, в максимальной степени сохраняющими пищевую ценность продуктов. .Здесь приведены рационы питания, а также соответствующие им простые и эффективные меню, рекомендуемые для восстановления здоровья при различных заболеваниях. .Книга будет весьма полезна всем желающим избавиться от избыточного веса и нормализовать обмен веществ. .