Пицца - самое популярное блюдо итальянской кухни. Итальянцы считают ее родиной Неаполь. Местные хозяйки делали лепешку из обычного дрожжевого теста, смазывали оливковым маслом и начиняли теми продуктами, которые оказывались в доме. Обычно это могли быть помидоры, лук, рыба и сыр. Неотъемлемая часть пиццы специи. На стол она подается горячей, порезанной на куски. В зависимости от начинки пицца может быть и закуской, и вторым блюдом, и десертом Всего же в Италии на сегодня насчитывается более двух
