Сгущенное молоко является прекрасным пищевым продуктом. .При правильном изготовлении без доступа воздуха значительная часть витаминов исходного молока сохраняется, поэтому польза сгущенного молока практически равноценна пользе свежего коровьего молока. Вместе с тем сгущенное молоко очень удобно в использовании при приготовлении различных блюд, особенно выпечки, десертов и ряда напитков. .В этой книге собраны различные рецепты, где одним из основных ингредиентов является сгущенное молоко. . .