Процессы и аппараты пищевых производств: Уч.пособие., 2-е изд., перераб. и доп.

1 оценка

Купил 1 человек

Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. .Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технологические машины и оборудование». Также пособие может быть рекомендов

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
204
Вес
270 г
Год издания
2016

Отзывы

Описание и характеристики

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
204
Вес
270 г
Год издания
2016
Издательство
Лань
Размеры в см
1.3x13.5x20.7
ID товара
2514226
ISBN
978-5-8114-2106-0, 978-5-8114-4163-1

Книга «Процессы и аппараты пищевых производств: Уч.пособие., 2-е изд., перераб. и доп.» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Процессы и аппараты пищевых производств: Уч.пособие., 2-е изд., перераб. и доп.» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.