- Возрастное ограничение 12+
Про грибы. Как правильно собирать и готовить
О чем: Энциклопедия содержит характеристики многих видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их «криминальный портрет» и особые приметы. Об авторе: Татьяна Александровна Ильина — кандидат биологических наук, грибник со стажем, автор многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях. Для кого: Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты. Особенности
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 192
- Вес 556 г
- Год издания 2022
Отзывы
Давно хотела найти книгу с рецептами по приготовлению грибов. Данное издание содержит не только замечательные рецепты, которые сопровождают каждый вид грибов, но и полное описание и характеристику. Издание превосходно оформленное, с хорошими фотографиями. Большой формат, качественная бумага и шрифт. Удобна в использовании. Хотелось бы больше изданий с заготовкой грибов на зиму.
Полезная книга!
Плюсы
Прекрасное оформление и отличные фото к каждому грибу вместе с его описанием. Будет интересно не только новичкам, но и заядлым грибникам, поскольку в книге есть описание большого количества съедобных грибов как распространенных, так и тех которые обычно не собирают, а они как оказывается очень даже съедобные! Большой плюс, что после описания каждого гриба идут несколько вариантов рецептов, в которых его можно использовать. Рецепты достаточно разнообразные и простые в исполнении, все дополнительные ингридиенты вполне доступны. Так что книга отличная как для себя, так и в подарок.
Минусы
Нет
Описание и характеристики
Энциклопедия содержит характеристики многих видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их «криминальный портрет» и особые приметы.
Об авторе:
Татьяна Александровна Ильина — кандидат биологических наук, грибник со стажем, автор многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях.
Для кого:
Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты.
Особенности:
Издание содержит подробные цветные фотографии. Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны способы заготовки и консервирования.
Отзыв эксперта:
«Не секрет, что некоторые виды грибов способны нанести непоправимый вред здоровью и даже вызвать смертельное отравление. Так как же отличить полезные грибы от вредных и опасных? Этому посвящена энциклопедия Татьяны Ильиной. Справочник будет полезен не только неискушенным грибникам, но и тем, кто давно считает себя знатоком: ведь от отравления не застрахован никто! Так что удачи, радости и здоровья всем, кто, воспользовавшись книжкой Татьяны Ильиной, встал на тропу грибной охоты!» — АЛЕКСЕЙ КОЛЯДОВ, член Союза российских писателей, грибник с 60-летним стажем, автор книги «Грибная охота»
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 192
- Вес 556 г
- Год издания 2022
- Издательство
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Офсет
- Размер 1.5x20.5x26.5
- ID товара 2727821
- ISBN 978-5-04-102424-6
- Возрастное ограничение 12+