В предлагаемой книге рассматривается применение теории подобия к изучению процессов переноса в движущейся среде; излагается ряд основных вопросов учения о тепло-массообмене. В работе помимо изложения основ обобщенного анализа рассматривается идея универсализации исследования на основе применения метода характеристических масштабов. Настоящая книга является продолжением учебного пособия "Введение в теорию подобия" (М., URSS), но в то же время представляет собой самостоятельное законченное произведение. Книга предназначена для студентов старших курсов физико-математических специальностей, а также для лиц, занимающихся исследовательской работой в области тепло-массообмена.