Практическое руководство для приготовления различных сортов фруктовой и ягодной пастилы по домашним рецептам. Указываются сведения относительно условий и продолжительности хранения пастилы, способе запекания и др. Составил специалист по технике переработке фруктов и овощей Н.И. Полевицкий. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию".
Приготовление различных сортов пастилы домашними способами
Этот товар закончился
Купили 29 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Кол-во стр. 48
- Вес 70 г
- Год издания 2019
- Издательство Азбука
- Автор Николай Иванович Полевицкий
- Размер 0.3x14x20.3
- ID товара 2736092
- ISBN 978-5-44-810253-0, 978-5-4481-0253-0
Отзывы
Интересная брошюрка
Качество текста не очень, будто скан страниц, а не напечатано, иногда трудно прочесть. Но идея хороша. Тема для меня любопытная. Узнала много нового. Это реально пособие для хозяйства. Автор - специалист в своём деле. Написано очень живо, радуют и веселят примеры приведённые, а не просто абстрактный пример. Я думаю в свое время это было очень полезное издание. Оригинальные рецепты. Хочется все попробовать, конечно.
Плюсы
Интересная подача.
Минусы
Качество текста и размер, не книга, а именно брошюра