Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента (3-е изд.) учебник.
Приготовление оформление и подготовка к реализации холодных блюд кулинарных изделий закусок разнообр
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Количество страниц 240
- Вес, г 340
- Размер 1.5x14.5x21.6
- Издательство Академия
- Год издания 2018
- ISBN 978-5-4468-6870-4, 978-5-4468-7908-3
- ID товара 2673302