В настоящей книге рассказывается о православных семейных традициях в части многовекового житейского опыта домашнего питания, который решает задачи не только поддержания телесных сил человека, но и создания условий, помогающих властвованию его души над телом: как было принято следить за телесным состоянием членов семьи; свойства продуктов питания; как выбирать продукты питания с учетом особенностей телесного состояния домочадцев; чем руководствовались, определяя частоту и состав трапезы; какие задачи решают повседневные постная и скоромная трапезы; каковы особенности праздничной трапезы.
Книга рассчитана на самый широкий круг читателей и поможет легче ориентироваться в выборе продуктов пит