Изложены теоретические и методические основы экономики и организации сельскохозяйственного производства, необходимые для решения задач, возникающих в практической деятельности. При этом особое внимание уделено рациональному использованию ресурсного потенциала сельскохозяйственных организаций, в первую очередь земли. Практикум включает в себя задачи (задания) по всем разделам дисциплины: основной и оборотный капитал, себестоимость продукции, ценообразование, налогообложение, анализ хозяйственной деятельности, оценка и рынок недвижимости, управление рисками, бизнес-планирование и др. Задачи содержат методические указания, примеры решения, выводы и рекомендации. Даны задания и тесты для самосто