Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар, кондитер» и профессионального стандарта «Повар» от 08.09.2015 610н. В настоящем издании также учтено содержание стандарта WorldSkills «Молодые профессионалы». В пособии предлагаются материалы, позволяющие обеспечить необходимую интеграцию этих стандартизированных документов и, в ходе выполнения практической части программы, вести подготовку в условиях дуального обучения на основе ФГОС по ТОП-50 для профессии «Повар, кондитер» с учётом требований стандартов WorldSkills.
.Пособие предназначено для педагогических работников профессиональных образовательных организаций, ведущих подготовку по профессиям пов
Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения. Учебно-методическое пособие
Этот товар закончился
Купил 1 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 172
- Вес, г 238
- Размер 1.2x13.5x20.6
- Издательство Лань
- Серия Учебники для вузов. Специальная литература
- Год издания 2019
- ISBN 9785811438921
- Тираж 100
- ID товара 2772185