- Возрастное ограничение 12+
Практическая энциклопедия украинской кухни
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 208
- Вес 1735 г
- Год издания 2011
Отзывы
Описание и характеристики
За тысячелетия своего развития она обогатилась многими продуктами питания, освоила немало новых способов приготовления разнообразных кушаний. Несмотря на то, что украинская кухня заимствовала у других народов не один десяток рецептов блюд, она сумела сохранить собственную глубоко народную основу. Это качество позволяет ей и сегодня завоевывать все новых и новых приверженцев во всем мире.
Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд.
В книге представлено более 100 рецептов традиционной украинской кухни.
Процесс приготовления блюд проиллюстрирован фотографиями пошаговой съемки.
Книга содержит сведения об истории украинской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 208
- Вес 1735 г
- Год издания 2011
- Издательство
- Серия
- Размеры в см 3x23.5x31
- ID товара 2136250
- ISBN 978-5-8029-1873-9, 978-5-8029-2100-5, 978-5-8029-2253-8
- Возрастное ограничение 12+