В своей новой книге профессор И.П.Неумывакин рассказывает о лечебных и диетических свойствах подсолнечника и производимого из его семян масла, известного богатым содержанием полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и других полезных веществ. Читателю будет также небезынтересно узнать об истории растения и дважды проделанном им путешествии по миру. Представлены рекомендации народной медицины по использованию подсолнечника при лечении различных заболеваний.

Для широкого круга читателей.