Книга посвящена помидору как продукту питания и растению, вокруг которого накопилось много мифов. В центре внимания — полезные свойства томатов, их биохимический состав и влияние на организм. Автор пишет о витаминах, каротиноидах и антиоксидантах, а также разбирает представления о том, что помидоры могут быть вредны или ядовиты.
Это издание относится к популярной медицине и оздоровительной литературе. Здесь соединены несколько тем: история отношения к помидору, разговор о его месте в рационе и описание подхода, при котором еда рассматривается как часть профилактики и поддержки здоровья. Отдельно затронуты вопросы, связанные с уровнем холестерина, гипертонической болезнью, иммунной защитой, состоянием сетчатки глаз, умственной и физической работоспособностью.