«Помидор. Мифы и реальность» — это книга о пищевых свойствах томатов, распространённых представлениях об этом растении и его месте в оздоровительном питании. Иван Павлович Неумывакин рассматривает помидор не только как привычный продукт, но и как повод для разговора о профилактике, составе пищи и внимательном отношении к собственному рациону. Издание адресовано тем, кто интересуется популярной медициной, природными средствами и хочет понять, какие свойства томатов обсуждаются в оздоровительной литературе и как такие рекомендации связаны с авторским подходом.
Книга посвящена помидору как продукту питания и растению, вокруг которого накопилось много мифов. В центре внимания — полезные свойс