Поке — главный тренд последних лет. Блюдо прибыло к нам с гавайских островов и продолжает уверенно покорять мир гастрономии. Меню ресторанов пестрят всеми возможными видами поке: классическое с тунцом или лососем, овощное — главный веганский фаворит, поке с фруктами и тофу... Список бесконечен. Теперь, благодаря этой книге, вы сможете наполнить свою кухню атмосферой Гавайев и приготовить популярное блюдо дома.
В книге вы найдете:
— рецепты традиционного гавайского поке с рыбой и морепродуктами;
— уникальные сочетания ингредиентов: добавьте имбирь, кокос или даже манго, и ваше блюдо заиграет новыми вкусами;
— целый раздел, посвященный веганскому поке;
— подборка ориг
В книге вы найдете:
— рецепты традиционного гавайского поке с рыбой и морепродуктами;
— уникальные сочетания ингредиентов: добавьте имбирь, кокос или даже манго, и ваше блюдо заиграет новыми вкусами;
— целый раздел, посвященный веганскому поке;
— подборка ориг
- -50%
Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок
Купил 71 человек
Описание и характеристики
В книге вы найдете:
— рецепты традиционного гавайского поке с рыбой и морепродуктами;
— уникальные сочетания ингредиентов: добавьте имбирь, кокос или даже манго, и ваше блюдо заиграет новыми вкусами;
— целый раздел, посвященный веганскому поке;
— подборка оригинальных гарниров, которые станут идеальным дополнением к вашему гавайскому ужину — рис, кимчи и, конечно, лапша.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 96
- Вес 460 г
- Год издания 2021
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Вилки против ножей
- Автор Марта Ченг
- Переводчик Пономарева М.
- Тип бумаги Мелованная матовая
- Размер 1.2x19x24.7
- ID товара 2838389
- ISBN 978-5-04-109094-4
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Почему-то в целом отзывов на эту книгу мало и видела недовольные. Лично мне книга очень понравилась. Я считаю, что это круто, что поке посвятили целую книгу. Очень многое хочется по ней приготовить. В книге есть хорошие фотографии, но к сожалению, не ко всем рецептам. Какой-то лишней воды я в книге не заметила. Имеются советы от автора, а к некоторым блюдам есть вариант чем какой-то ингредиент заменить.
Плюсы
Рецепты
Минусы
Фото не ко всем блюдам. Ну и недоступность некоторых ингредиентов тоже может быть
Очень вкусное блюдо поке, просто пальчики оближешь. Для приготовления поке не требуется много времени, подготовка тоже занимает совсем не много. Якобы в книге представлены несколько вариантов готовки поке, но мне кажется, что все рецепты очень схожи и на вкус получается все примерно одинаково. Ингредиенты для готовки нужно закупить сразу, так как чтоб поке получилось вкусным, лучше использовать свежие продукты.