• Возрастное ограничение 16+

По Японии с отличным аппетитом. Полный гайд по приготовлению рамена

3 отзыва
Купили 165 человек
Рамен — отличная еда. Он как пицца, только еще лучше. Его можно есть утром и вечером, днем и ночью. Можно в обеденный перерыв и на праздник. Можно трезвым, выпившим и пьяным. Восстанавливает силы. Делает счастливым. В Японии тысячи рамен-шопов. Надел ботинки, взял зонтик, может быть, постоял в очереди. Недолго. Всё — у тебя миска с раменом. Ты доволен жизнью. Родину не выбирают, поэтому реальный способ попробовать рамен в России — приготовить его самому. В ваших руках первый широкоформатный гайд по супам рамен на русском языке. До появления этой книги казалось, что трудно, почти невозможно приготовить рамен дома. Долго. Слишком много нюансов. Теперь всё иначе. Автору можно доверять. Однажды
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    224
  • Вес
    235 г
  • Год издания
    2021

Отзывы

3.9
13 оценок
2
1
1
1
8
Сначала новые
Пользователь скрыл свои данные08.05.2026
Если вы думали, что рамен это просто суп в пакетике, то эта книга может перевернуть ваши представления с ног на голову. Автор опубликовал не просто сборник рецептов, а самую настоящую кулинарную поэму.
Плюсы
их много. это тот случай, когда книга работает как лекарство от хандры и билет в японию
Минусы
после прочтения невозможным станет обычная покупка лапши быстрого приготовления
Пользователь скрыл свои данные05.06.2025
По Японии с отличным аппетитом.

Хороший слог, приятная и интересная подача материала, описаны тонкости приготовления блюд на разных этапах.
Почерпнула для себя много новой и полезной информации.
Плюсы
- приятная бумага;
- комфортный для чтения шрифт;
- полное и подробное описание приготовления рамена;
- интересное повествование автора о путешествии по Японии.
Минусы
Мало страниц.
Мария20.01.2023
Вкусно, но мало.
Написано приятным, человеческим языком. Никакой академичности. Повеселили ремарки, описывающие впечатления начинающего "рамениста". Поначалу спотыкаешься о названия продуктов, но потом втягиваешься и уже прикидываешь какое на вкус блюдо выйдет. Книга однозначно понравилась.
Плюсы
Рецепты достаточно подробные, каждый хочется попробовать. А те, что в рисунках, даже черно-белых, очень приятные. Вполне понятно как выглядит тот или иной ингредиент.
Минусы
Мало. Хочется больше рецептов и больше историй. И больше фотографий.

Описание и характеристики

Рамен — отличная еда. Он как пицца, только еще лучше. Его можно есть утром и вечером, днем и ночью. Можно в обеденный перерыв и на праздник. Можно трезвым, выпившим и пьяным. Восстанавливает силы. Делает счастливым. В Японии тысячи рамен-шопов. Надел ботинки, взял зонтик, может быть, постоял в очереди. Недолго. Всё — у тебя миска с раменом. Ты доволен жизнью.
Родину не выбирают, поэтому реальный способ попробовать рамен в России — приготовить его самому. В ваших руках первый широкоформатный гайд по супам рамен на русском языке. До появления этой книги казалось, что трудно, почти невозможно приготовить рамен дома. Долго. Слишком много нюансов. Теперь всё иначе. Автору можно доверять. Однажды почти случайно попав в Японию, он остался там на долгие годы. Учил язык, путешествовал по стране, исследовал локальные кухни, открыл успешный рамен-шоп, адаптировал местные рецепты, придумывал собственные и даже женился на японке. И вот, наконец, поделился опытом в этой книге.
Автор показывает, как сделать процесс приготовления рамена понятным и сравнительно простым. Он точен и скрупулезен: каждый компонент супа заслужил у него самое пристальное внимание. Вы получите подробные рецепты всех составляющих рамена — бульона, таре, лапши, топпингов и ароматических масел. Узнаете, как их приготовить и смешать, чтобы получить тот или иной рамен. Овладеете важнейшими принципами, следуя которым сможете не только приготовить классический рамен, но и создать самостоятельное, основанное на своем вкусе и местных продуктах блюдо — свой выдающийся рамен. Ведь другой, по утверждению автора, готовить нет смысла.
Книга «По Японии с отличным аппетитом. Полный гайд по приготовлению рамена» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Соломон Шик «По Японии с отличным аппетитом. Полный гайд по приготовлению рамена» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.