В своей второй книге шеф-кондитер Полина Кошелева приглашает вас в путешествие по крышам Парижа. Это книга о любви к французским десертам, здесь много теста, много начинки, много сыра и много искренности. Автор стремится прежде всего передать невероятно чувственную и непринужденную атмосферу французской кухни, поэтому смело адаптирует классические рецепты под наши реалии. Так что готовить по книге Полины Кошелевой легко: даже у новичков получатся изысканные блюда для романтических посиделок или дружеских трапез.
А еще еда, приготовленная по этим рецептам, получается красивой и яркой, как полотна импрессионистов (см. фото!), и названия звучат как музыка: кексы не только с шоколадом, но и
А еще еда, приготовленная по этим рецептам, получается красивой и яркой, как полотна импрессионистов (см. фото!), и названия звучат как музыка: кексы не только с шоколадом, но и
- -17%
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией
Купили 167 человек
Описание и характеристики
А еще еда, приготовленная по этим рецептам, получается красивой и яркой, как полотна импрессионистов (см. фото!), и названия звучат как музыка: кексы не только с шоколадом, но и с сыром бри, луковым мармеладом, тунцом и цукини, пироги и галеты (с персиками, шпинатом, сыром), фланы (с перцем, шоколадом и яблоками), татены (с ананасом и кокосовым сорбетом), всевозможные торты, муссы и кремы…
Эта книга принесет уверенность в своих кулинарных способностях, а дух свободолюбивой Франции надолго поселится в вашем доме.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 144
- Вес 618 г
- Год издания 2021
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Готовит шеф
- Автор Полина Кошелева
- Тип бумаги Мелованная матовая
- Размер 1.5x19.8x25
- ID товара 2858693
- ISBN 978-5-04-109081-4
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Хорошая книжка. Я бывал в Париже и могу точно сказать, что круассаны они там делать умеют. Но в кафешках на них можно разориться - для нас это очень там все дорого. Но даже круассаны просто из пекарни там огонь, очень вкусно. Тут у нас так не умеют точно.
Ну вот потому данная книжкак как бы навевает мне приятные воспоминания и заставляет иногда заморочиться теперь на кухне более, чем над супом или вторым, а над попыткой круассанчик или что-то еще интересненькое и неизвестное мне со страниц книжки изобразить
Ну вот потому данная книжкак как бы навевает мне приятные воспоминания и заставляет иногда заморочиться теперь на кухне более, чем над супом или вторым, а над попыткой круассанчик или что-то еще интересненькое и неизвестное мне со страниц книжки изобразить