В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-борца. Полученные сведения могут успешно применяться в повседневной практике спортивных нутрициологови диетологов, а также в системе обучения студентов
бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивныхврачей.