Пищевая аллергия может быть опасной для жизни и уж точно снижает ее качество. Зудящие высыпания, отеки, постоянный контроль ингредиентов, путешествие по врачам, страх анафилаксии — вам наверняка все это знакомо. Именно для вас Ольга Жоголева, врач аллерголог-иммунолог и кандидат медицинских наук, и написала эту книгу.
С опорой на свою практику и самые последние исследования автор подробно рассказывает, как проявляется аллергия и как с ней справиться.

• Как связаны наследственность, окружающая среда и питание с риском развития аллергии?
• Какие продукты чаще всего вызывают реакции?
• Как и когда проявляется пищевая аллергия?
• Как понять, что это именно она, и что дел