"Если вы до сих пор пекли только из пшеничной муки, то очень советую вам выйти за привычные рамки. Гречневая, рисовая, кукурузная, миндальная, овсяная, цельнозерновая, черемуховая – это лишь самые известные в мире виды муки, из которых можно готовить практически любую выпечку: от обычного хлеба до изумительных В моей новой книге вы найдете самые удачные рецепты выпечки, которые я проверила на себе и своих домашних. С удовольствием рекомендую вам последовать моему примеру и удивить своих близких свежеиспеченным хлебом с хрустящей корочкой, невероятно ароматными пирогами, чудесными кексами, вафлями и печеньем."
И . Слисаревская