Эдуард Николаевич Алькаев — кулинар с тридцатилетним стажем. Он признанный мастер своего дела и как продолжатель традиций знаменитого В.В. Похлебкина в совершенстве владеет секретами русской кухни.
Эта книга — настоящая находка для всех, кто хочет отдохнуть на природе, порыбачить или поохотиться. Вы узнаете, как правильно подготовиться к пикнику, выбрать место, разжечь костер и удивить всех аппетитным разнообразием блюд на завтрак, обед и ужин: ухой, похлебками, супами, кашами, блюдами из мяса зверей, дичи, рыбы, раков, и конечно, шашлыками! Приятным дополнением к вашему столу станут горячие алкогольные напитки и закуски на скорую руку.
Воспользуйтесь рецептами знаменитого к