Острая еда? Дайте две порции! Острая подача бывает не только в спорте: книга Екатерины Холоповой научит любого подавать на стол так, что гости не заскучают.
.Хотите выразительный салат из свеклы с имбирем или малосольные огурцы с грузинским акцентом? Или бодрящие жаркие щи с ботвой, или огонь-котлеты, а может быть куриные сердечки в травах? А на десерт - шоколадный мусс с перчинкой или авокадо в малиннике?
.В этой книге есть все, что нужно знать, про то, как готовить острые блюда, без ухищрений и сложной техники. Парад специй, лихие рассолы, география без ограничений. Острая еда, эффектная и без вредных привычек, желает с вами познакомиться!
Острая Подача. Как готовить острую еду и не потерять всех друзей
Этот товар закончился
Купили 22 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 144
- Вес, г 620
- Размер 1.2x19.2x26.2
- Издательство Комсомольская Правда
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2019
- ISBN 978-5-4470-0335-7
- ID товара 2725026
Отзывы
О книге "Острая подача " Е. Холоповой
Необычная книга. Новый взгляд на давно привычную кухню. Некоторые рецепты не показались такими уж острыми по составу\' а все даже знакомымо-не ново. Некоторые\' наверное\'вовсе нельзя отнести к острой подаче(например рецепт малосольной форели). Все рецепты дополнены фотографиями.
Плюсы
Оформление книги.
Минусы
Думаю данная книга о том как готовить пряную еду... а не острую \' потому что эта книга про использовании пряностей и соли.
Очень необычная книга! Но очень интересная. Меня заинтересовал рецепт "Пламенного борща", где картошку натирают в борщ на терке - обязательно попробую и решу для себя, буду использовать так картошку в супах или нет. Заготовки очень интересные, некоторые из них можно подавать сразу после приготовления или хранить какое-то время в холодильнике. Во всяком случае, рецепт "Оглушительно хрустящей капусты" попробую. Узнала о галангале - удивилась. Думала, что пряности и специи я знаю неплохо. Уже посмотрела где можно купить и сколько стоит (не так дорого - 199 рублей за 100 гр на Яндекс.Маркет). И хочу попробовать яблочную пятиминутку с корицей и перцем. Сочетание корицы и перца вдохновляет! Книга очень хорошо подойдет для подарка любителям готовить (и не любителям тоже).