Отражены материалы, необходимые для начального ознакомления с технологией возделывания основных сельскохозяйственных культур Центрального Черноземья, особенностями почвы и удобрений под эти культуры, а также необходимые мероприятия по интегрированной системе защиты и основам технологии хранения и переработки. Для студентов СПО, бакалавриата и магистратуры непрофильных направлений, а также широкого круга читателей, интересующихся проблемами производства продукции растениеводства.