Приведена общая характеристика эмпирических исследований, показаны стадии экспериментального исследования, методы планирования эксперимента, методология экспериментальных исследований, основы корреляционного анализа, методы обработки экспериментальных данных, методы получения эмпирических формул, примеры описания лабораторных установок для исследования гидродинамических, теплообменных и массообменных процессов, основы математического моделирования процессов, а также правила оформления научных печатных работ.
Для обучающихся по направлениям "Технологические машины и оборудование" и "Химическая технология".