Учебное пособие предназначено для практического закрепления теоретических положений по организации, планированию и управлению производством и трудовыми ресурсами, управлению качеством, логистическими процессами и инновациями, анализу результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Каждая глава практикума включает вопросы и задания для самопроверки, тестовые задания, темы рефератов и докладов. В большинстве глав рассматриваются конкретные производственные ситуации, приводятся примеры практических задач с решениями и ответами, что позволяет в полной мере освоить теоретический материал, научиться анализировать процессы, сопровождающие производственную деятельность предприяти