Учебное пособие подготовлено в соответствии с действующей программой курса.  Особенность издания - большое количество наглядных таблиц и рисунков, позволяющих лучше усвоить материал.

Раскрыты теоретические положения и основные практические направления рациональной организации производства на предприятиях АПК.
Изложены вопросы организации производства продукции по отдельным отраслям сельского хозяйства.

 Для студентов вузов по агроэкономическим специальностям.