Рассмотрены новые подходы к освоению профессиональной деятельности согласно профессиональным компетенциям по организации и контролю подготовки предприятий общественного питания к приему потребителей; управлению работой официантов, барменов, сомелье и других работников, обслуживающих потребителей. Учебник создан в соответствии с ФГОС СПО.

Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебник. Професиональный модуль

Этот товар закончился
Нет оценок

Описание и характеристики

Рассмотрены новые подходы к освоению профессиональной деятельности согласно профессиональным компетенциям по организации и контролю подготовки предприятий общественного питания к приему потребителей; управлению работой официантов, барменов, сомелье и других работников, обслуживающих потребителей. Учебник создан в соответствии с ФГОС СПО.
  • Тип обложки Твёрдый переплёт
  • Количество страниц 336
  • Вес, г 446
  • Размер 1.7x14.5x21.7
  • Издательство Академия
  • Год издания
  • Тираж 1000
  • ID товара 2548025

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Книга «Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебник. Професиональный модуль» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебник. Професиональный модуль» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.