Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации… Учебник (2 изд.) (ПО) Самор

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента.
  • Кол-во стр.
    192
  • Вес
    270 г
  • Год издания
    2018
  • Издательство
    Академия

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

3.0
1 оценка
0
0
1
0
0

Описание и характеристики

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента.
  • Кол-во стр.
    192
  • Вес
    270 г
  • Год издания
    2018
  • Издательство
    Академия
  • Размер
    1.1x14.5x21.6
  • ID товара
    2673216
  • ISBN
    978-5-44-686168-2, 978-5-4468-6168-2
Книга «Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации… Учебник (2 изд.) (ПО) Самор» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации… Учебник (2 изд.) (ПО) Самор» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.