Бизнес, способный преуспеть, обычно заряжен страстью и управляем здравым смыслом, продиктованным рынком. Поэтому идите вперед - примените Вашу любовь к кофе на практике и воплотите в жизнь свои мечты. Посейте зерно вероятности, полейте его своим собственным усердием, а затем позвольте ему пустить корни и вырасти в могучее древо бизнеса. .В этой книге Вы узнаете о: . .• .том, что на самом деле представляет собой управление кофейней; . .• .последних изменениях в судебном законодательстве и трудовом кодексе; . .• .проверенных способах отслеживать обороты продаж, затраты и каталогизирования продукции. . . . .