Организация гостиничного дела. Учебник и практикум
В учебнике представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Организация гостиничного дела». Предложена форма проведения занятий в виде интерактивных лекций-семинаров. Учебник составлен на основе источниковедческого анализа литературы по организации гостиничного дела, материалов периодической печати, монографий, авторефератов. Студентам предложены подробные теоретические сведения и видео по темам дисциплины, обозначены вопросы для обсуждения. Тематика вопросов для обсужден
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 449
- Вес 680 г
- Год издания 2019
Отзывы
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 449
- Вес 680 г
- Год издания 2019
- Издательство
- Серия
- Размеры в см 2.2x16x24.2
- ID товара 2746816
- ISBN 978-5-53-410614-5, 978-5-534-10614-5
