Огурец кабачок патиссон бахчевые и другие тыквенные овощи Пособие для садоводов-любителей (мягк) (Новое и перспективное садоводам-любителям). Мухин В. (Ниола - Пресс)

Питательные, вкусовые и целебные свойства огурца, кабачка, патиссона и бахчевых культур общеизвестны. Современные способы хранения и переработки позволяют потреблять эти овощи круглый год. .Из этой книги вы узнаете, как вырастить урожай этих культур на своем участке в открытом и защищенном грунте и как его сохранить. .Описаны некоторые способы переработки овощей.