- Возрастное ограничение 0+
Односолодовая кухня (на суперобложке: Гастрономическая энциклопедия виски)
Сделать из привычного набора ингредиентов шедевр - это ли не радость?! Особенно если главным сотрясателем основ выступает важнейший шотландский специалитет - виски. Овеянный легендами, сильный, с ярким букетом ароматов. Коллектив, создавший книгу «Односолодовая кухня», предпринял беспрецедентную в истории российских кулинарных изданий попытку показать разные грани ароматов и вкусов этого гастрономического напитка: солодовый виски - один из главных компонентов всех 80 блюд. Издание открывается вс
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 224
- Вес 1120 г
- Год издания 2012
Отзывы
Описание и характеристики
Коллектив, создавший книгу «Односолодовая кухня», предпринял беспрецедентную в истории российских кулинарных изданий попытку показать разные грани ароматов и вкусов этого гастрономического напитка: солодовый виски - один из главных компонентов всех 80 блюд. Издание открывается вступлением авторитетного эксперта по виски Эркина Тузмухамедова, который в доступной форме рассказывает историю происхождения этого напитка, проводит интереснейшие исторические параллели между Россией и Шотландией.
В книге предусмотрены удобная для читателей справочная навигация и подробные пошаговые инструкции по приготовлению. Более того, девять рецептов из разных разделов снабжены QR-кодами: с их помощью на сайте вы сможете посмотреть видеоролики, в которых блюда готовит автор всех рецептов, шеф-повар российского издания журнала Jamie Magazine Антон Булыгин.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 224
- Вес 1120 г
- Год издания 2012
- Издательство
- Серия
- Автор
- Иллюстратор Перцев Григорий, Крюкова А.
- Размеры в см 0.9x22x28
- ID товара 2333496
- ISBN 978-5-699-59285-2
- Возрастное ограничение 0+