Книга Ну ты блин даёшь! Рецепты блинов со всего мира (Алиса Полунина) — 1

Ну ты блин даёшь! Рецепты блинов со всего мира

Алиса Полунина
Ждут выхода 72 человека
«Ну ты блин даёшь! Рецепты блинов со всего мира» — это книга о блинах, блинчиках и кулинарных традициях разных стран. Алиса Полунина собрала здесь не только привычные домашние рецепты, но и более необычные варианты, которые расширяют представление о знакомом блюде. Издание подойдёт тем, кто хочет готовить блины по-разному: для будней, для Масленицы, для семейного стола и для кулинарных экспериментов. В центре внимания — вкус, правильное тесто, удачная текстура и начинки, которые меняют впечатлен
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    80
  • Вес
    500 г
  • Издательство
    Эксмо

Описание и характеристики

«Ну ты блин даёшь! Рецепты блинов со всего мира» — это книга о блинах, блинчиках и кулинарных традициях разных стран. Алиса Полунина собрала здесь не только привычные домашние рецепты, но и более необычные варианты, которые расширяют представление о знакомом блюде. Издание подойдёт тем, кто хочет готовить блины по-разному: для будней, для Масленицы, для семейного стола и для кулинарных экспериментов. В центре внимания — вкус, правильное тесто, удачная текстура и начинки, которые меняют впечатление даже от самого простого рецепта.

О чём книга

В основе книги — кулинарное путешествие по миру блинов. Внутри собраны рецепты из разных стран: от русских блинов до японских панкейков-суфле, французских креп-сюзетт, арабских катайеф, тайских роти и индийских доса. Отдельное место занимает русская традиция, в том числе варианты на каждый день масленичной недели. Перед рецептами дан краткий рассказ об истории блинов и их месте в культуре разных народов.

Чем книга будет полезна

Алиса Полунина делает упор на то, из чего складывается хороший результат на кухне: тесто, консистенция, способ жарки и сочетание с начинкой. В книге есть варианты на черёмуховой, гречневой и пшеничной муке, а также блины на пиве и постные рецепты. Такой подбор делает сборник удобным для тех, кто хочет не просто повторить один знакомый способ, а разобраться, как меняется вкус и структура блюда в зависимости от основы. Полезны и советы по технике приготовления: они помогают избежать комочков и лучше контролировать текстуру.

Практическая часть

Основу издания составляют пошаговые рецепты. Они выстроены вокруг понятной домашней готовки и подходят для самостоятельного использования на кухне. Практическая ценность книги — в сочетании классических и необычных вариантов: можно приготовить привычные русские блины или попробовать аналоги из других кухонь мира. За счёт этого издание удобно и как источник идей для повседневного меню, и как тематическая книга к Масленице.

Кому подойдёт книга

Книга будет интересна любителям домашней кулинарии, тем, кто часто печёт блины, и тем, кто только хочет освоить разные виды теста и начинок. Её можно выбрать для первого знакомства с блинными традициями разных стран или как сборник новых рецептов для уже знакомого блюда. От похожих изданий этот сборник отличается широким географическим охватом: здесь соединены русская кухня, праздничные традиции и рецепты со всего мира в одном понятном формате.

Описание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.

5 причин купить эту книгу:

  • 1. Вкуснейшие рецепты блинов на каждый день Масленицы от шеф-повара и телеведущей Алисы Полуниной.
  • 2. Постные варианты блинчиков на гречневой муке и минеральной воде.
  • 3. Идеи из разных стран мира: японские панкейки, голландские датч бэби, арабские катайеф.
  • 4. Интересные факты об истории и традициях — блины смогут вас удивить.
  • 5. Душевный подарок каждому, кто любит блинчики и хочет по-новому взглянуть на знакомое блюдо.
Книга «Ну ты блин даёшь! Рецепты блинов со всего мира» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Алиса Полунина «Ну ты блин даёшь! Рецепты блинов со всего мира» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.