Научиться готовить оригинальные и вкусные блюда из овощей довольно просто, в чем сможет убедиться каждый взявший в руки эту книгу. Подробные инструкции, сопровождающиеся указанием сложности и калорийности блюд, позволят справиться с этой задачей даже начинающим поварам, а красочные иллюстрации подскажут идеи оформления закусок, салатов, первых и вторых блюд, а также десертов из овощей.

Для широкого круга читателей.