НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ТАТУЛОВА АНАСТАСИЯ, ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА ТАТУЛОВА АНАСТАСИЯ

Книга Нельзя, но можно. История АндерСона в смыслах, рецептах и цифрах (Дмитрий Соколов-Митрич, Евгения Пищикова, Анастасия Татулова)
«Нельзя, но можно. История „АндерСона“ в смыслах, рецептах и цифрах» — это книга о предпринимательстве, развитии бренда и внутренней жизни сети семейных кафе. Евгения Пищикова рассказывает о становлении заметного проекта в сфере гостеприимства, о решениях, из которых складывался бизнес, и о принципах, которые помогали сохранять узнаваемый характер компании. Книга подойдёт тем, кто ищет честный разговор о росте, сервисе, корпоративной культуре и ценностях, на которых держится сильный бренд.
  • -38%

Нельзя, но можно. История АндерСона в смыслах, рецептах и цифрах

3.5 (4 оценки)
Купили 28 человек

Описание и характеристики

«Нельзя, но можно. История „АндерСона“ в смыслах, рецептах и цифрах» — это книга о предпринимательстве, развитии бренда и внутренней жизни сети семейных кафе. Евгения Пищикова рассказывает о становлении заметного проекта в сфере гостеприимства, о решениях, из которых складывался бизнес, и о принципах, которые помогали сохранять узнаваемый характер компании. Книга подойдёт тем, кто ищет честный разговор о росте, сервисе, корпоративной культуре и ценностях, на которых держится сильный бренд.

О чём книга

В центре — путь «АндерСона» от идеи до заметного проекта в индустрии гостеприимства. В книге показаны повседневная работа кафе, команда, гости, правила и ценности, а также сложности, ошибки, кризисы и решения, менявшие компанию. Здесь важны не только цифры и бизнес-процессы, но и вопрос, как устроено место, куда приходят семьями, зачем бренду нужен собственный характер и почему в работе с людьми ценности иногда важнее стремления угодить любой ценой.

Ключевые идеи и смыслы

Автор говорит о деле как о системе, где связаны сервис, атмосфера, команда и продукт. Здесь есть разговор о корпоративной культуре, масштабировании сетевого проекта и балансе между интересами клиентов и сотрудников. Отдельное место занимают конкретные примеры и управленческие решения: как формируются правила, что происходит в моменты роста и почему ошибки становятся не только потерями, но и поводом для пересмотра подходов. Важная особенность издания — сочетание личного опыта с наблюдениями, которые можно примерить к своему делу.

Кому будет полезно

Книга заинтересует предпринимателей, владельцев бизнеса и тех, кто только планирует открыть своё дело. Она подойдёт и читателям, которым важны реальные истории компаний, развитие бренда и устройство бизнеса в сфере общественного питания. Тем, кто строит проект вокруг ценностей и сервиса, книга даст материал для размышления о культуре компании, масштабе, ответственности и ежедневной работе, из которой складывается узнаваемый результат.

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

3.5
4 оценки
0
0
3
0
1
Книга «Нельзя, но можно. История АндерСона в смыслах, рецептах и цифрах» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Евгения Пищикова, Дмитрий Соколов-Митрич, Анастасия Татулова «Нельзя, но можно. История АндерСона в смыслах, рецептах и цифрах» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.