Об авторе:
Стефан Гейтс — британский телеведущий, автор телевизионных шоу о еде, кулинарии и науке. Он представил более 20 сериалов о питании, в основном для BBC, снял два документальных фильма, а также выступает на фестивалях науки и еды.
О чем книга:
В данной книге автор, Стефан Гейтс, подробно рассказывает, как устроен пищеварительный процесс, и занимательно описывает все этапы пищеварения: пережевывание — механическое расщепление пищи; ферментативное расщепление слюной; проглатывание пищи через пищевод; а также прохождение пищи через желудок, тонкий и толстый кишечник, прямую кишку и анус. Гейтс описывает разные типы исследований желудочно-кишечного тракта, дем
Стефан Гейтс — британский телеведущий, автор телевизионных шоу о еде, кулинарии и науке. Он представил более 20 сериалов о питании, в основном для BBC, снял два документальных фильма, а также выступает на фестивалях науки и еды.
О чем книга:
В данной книге автор, Стефан Гейтс, подробно рассказывает, как устроен пищеварительный процесс, и занимательно описывает все этапы пищеварения: пережевывание — механическое расщепление пищи; ферментативное расщепление слюной; проглатывание пищи через пищевод; а также прохождение пищи через желудок, тонкий и толстый кишечник, прямую кишку и анус. Гейтс описывает разные типы исследований желудочно-кишечного тракта, дем
Не держи в себе. Недостойный процесс, достойный понимания
Этот товар закончился
Купил 91 человек
Описание и характеристики
Стефан Гейтс — британский телеведущий, автор телевизионных шоу о еде, кулинарии и науке. Он представил более 20 сериалов о питании, в основном для BBC, снял два документальных фильма, а также выступает на фестивалях науки и еды.
О чем книга:
В данной книге автор, Стефан Гейтс, подробно рассказывает, как устроен пищеварительный процесс, и занимательно описывает все этапы пищеварения: пережевывание — механическое расщепление пищи; ферментативное расщепление слюной; проглатывание пищи через пищевод; а также прохождение пищи через желудок, тонкий и толстый кишечник, прямую кишку и анус. Гейтс описывает разные типы исследований желудочно-кишечного тракта, демонстрируя их плюсы и минусы: гастроскопия, гастроскопия с камерой-таблеткой и трансназальная гастроскопия.
Автор детально рассматривает состав испускаемого человеком газа, рассказывает о процессе ферментации или метаболизма. Стефан Гейтс перечисляет еду, которая усиливает газообразование: топинамбур, бобы, репчатый лук, чеснок и лук-порей, овощи семейства крестоцветных, цельные злаки, фрукты и т. д., а также приводит забавные рецепты блюд, способствующих революции в кишечнике.
Автор настаивает, что испускание газов — совершенно естественное явление, нормальная функция пищеварительной системы, и считает, что в процессе люди должны лишь гордиться, что съели много полезной для здоровья клетчатки.
Особенности книги:
Все исследования пищеварительной системы Стефан Гейтс провел на себе. Ему делали гастроскопию, МРТ, он глотал камеры-таблетки и подвергал себя липосакции, чтобы получить из человеческого жира кулинарные ингредиенты.
Отзыв специалиста:
«Книга очень позитивная, задорная, местами на грани фола, но при этом с неплохим объемом грамотной информации о физиологии человека! И незаметно, будто читая между делом колонку с анекдотами, между улыбкой, смешками и откровенным хохотом, моментами неловкости и смущения, читатель узнает все тонкости удивительного процесса "газообразования" в человеческом организме!» — Певцова Анастасия, врач акушер-гинеколог, перинатальный психолог
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 160
- Вес 323 г
- Год издания 2019
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд БОМБОРА
- Серия TABU. Говорим открыто о том, что скрыто
- Автор Стефан Гейтс
- Переводчик Чорный Иван
- Тип бумаги Офсет
- Размер 1.5x14.7x20.8
- ID товара 2739092
- ISBN 978-5-04-101426-1
- Возрастное ограничение 12+
Отзывы
Очень необычная и позитивная книга.
Плюсы
Покупала ребенку на подарок, читали вместе и хохотали, как же интересно написаны ситуации и важная и полезная информация присутствует и с юмором. Очень здорово и забавно. Качество очень хорошее, весёлая обложка, текст читаемый. Думаю книга будет полезна как взрослым так и детям и поднимет настроение уж точно! И стеснение пропадет
Минусы
Нет
Хорошее приобретение на полку со странными книгами! У меня таких много, уж поверьте. Долго хохотала с ее наполнения, подана ну очень легко. Плюс автор прекрасно описывает и анатомию выхода газов из организма. Сразу видно, что автор изучал эту тему и она ему близка (интересно правда почему именно эта тема...)
Книга отлично подойдет в подарок близкому человеку чтоб поднять ему настроение.
Книга отлично подойдет в подарок близкому человеку чтоб поднять ему настроение.