- Возрастное ограничение 16+
Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
Купили 676 человек
Шорт-лист британской премии FORTNUM & MASON в категории «Лучшая книга о еде и напитках». Если вы — опытный страстный кофеман или любитель, который пьет этот напиток каждый день, или многообещающий бариста, то книга «Настоящий свежий кофе» создана именно для вас. На страницах этого практического руководства обжарщики из кофейни Union и основатели Union Hand-Roasted Coffee делятся своими знаниями и секретами, накопленными за двадцатилетний опыт работы в отрасли. Откройте удивительный мир кофе, про
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 176
- Вес 745 г
- Год издания 2026
Отзывы
Сначала новые
Это пособие стало прекрасным подарком для моего папы. Он всегда интересовался этим растением, а тут такой сюрприз – качественная и информативная книга. Именинник сказал, что это сокровищница нового. Теперь ему открылись многие нюансы и сакраментальные сведения. Очень важны иллюстрации, схемы и диаграммы. Эти графические помощники усиливают эффект полезности. Теперь утренний ритуал превратился в праздник начала дня.
Книга «Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить и сварить» мне действительно понравилась. Особенно интересно было узнать то, на что раньше я могла не обращать внимания: как зерно, обжарка и способ приготовления меняют вкус кофе. После неё начинаешь иначе относиться к обычной чашке и замечать больше нюансов. Книга написана понятно и без лишней сложности, поэтому читать её было легко и интересно.
Толковая книга, если хочешь разобраться что ты пьешь по утрам, откуда этот продукт берется, какие бывают сорта кофе и как его выращивают.
Уделено внимание приготовлению кофе, видам кофейных напитков и вариантам из приготовления.
Уделено внимание приготовлению кофе, видам кофейных напитков и вариантам из приготовления.
Плюсы
Как изложена информация. Постоянное сопровождение фото/иллюстрациями. Сама книга приятна при взаимодействии.
Минусы
Минусы отсутствуют
Книга очень интересная для любителей кофе! Покупала в подарок подруге бариста, она осталась в восторге!
Пока книга была у меня, сама полистала ее, почти половину прочитала) Иллюстрации там красивые, дизайн книги вообще огонь. Тянет даже на подарочное издание. Много полезных инструкций, исторических справок
Пока книга была у меня, сама полистала ее, почти половину прочитала) Иллюстрации там красивые, дизайн книги вообще огонь. Тянет даже на подарочное издание. Много полезных инструкций, исторических справок
Плюсы
Красивое издание, верстка, качественная плотная бумага, приятный слог и яркие иллюстрации
Описание и характеристики
Если вы — опытный страстный кофеман или любитель, который пьет этот напиток каждый день, или многообещающий бариста, то книга «Настоящий свежий кофе» создана именно для вас.
На страницах этого практического руководства обжарщики из кофейни Union и основатели Union Hand-Roasted Coffee делятся своими знаниями и секретами, накопленными за двадцатилетний опыт работы в отрасли. Откройте удивительный мир кофе, проследите за приключением простого зерна с момента сбора до кофейни, узнайте, как правильно выбрать, обжарить, смолоть и приготовить свежий кофе.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 176
- Вес 745 г
- Год издания 2026
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Переводчик Е. Зегонова
- Тип бумаги Мелованная матовая
- Размеры в см 1.8x21x23.5
- ID товара 2865819
- ISBN 978-5-04-114057-1
- Возрастное ограничение 16+