Опыт не требует сложной предварительной подготовки, а сам набор содержит все необходимые компоненты для того, чтобы приготовить настоящую молекулярную икру. Комбинация двух пищевых добавок, пищевого красителя и специального инструмента позволит создать одно из самых известных блюд молекулярной кулинарии -молекулярную икру. Набор выпускается в 4-ех цветовых вариантах: красном, зеленом, желтом и синем. Состав: альгинат натрия Е-401 2гр, лактат кальция 8гр, шприц 5 мл 1шт, стакан одноразовый кристалл 2шт, краситель 1гр