В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание при этом обращено на методы выведения пород, ареал их распространения, проявление хозяйственно полезных признаков в конкретных условиях их обитания.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению "Зоотехния", специальности "Ветеринария", а также будет полезно руководителям и зооветспециалистам сельскохозяйственных предприятий.
3-е издание, переработанное.