Восточная кухня… Она уже долгое время на слуху. И она очень обширна: от Японии до Северной Африки! Но мы предлагаем познакомиться с кухней многих народов, объединяющихся на этом пространстве общей религиозной культурой, в которую входит и кулинарная культура.

- Готовят ли мусульмане салаты?
- Что такое у них супы?
- Почему так хочется есть при словах «плов», «шашлык», «кебабы», «манты»?
- Кто откажется от восточных сладостей, которые в изобилии подаются на стол гостям и в праздники?

По этой книге вы начнете готовить те блюда, о которых много слышали, но не решались сделать их дома.
Более 500 рецептов, среди которых закуски, первые и вторые блюда,