В этой книге с великолепными иллюстрациями Реглиндис Рорингер вы найдете замечательные рецепты консервирования плодов, которые растут в садах, в полях, на лугах и в лесах.Весной вы сможете сделать ревеневый сок, соус песто, клубничный ликер или ароматный травяной чай.Летом побалуете себя компотом из ежевики и вишни, розовым сиропом или вкуснейшей немецкой "фруктовой кашей" — роте грютце. Осень — это время пряных груш, яблочного желе и сливовых пирогов. А к зимним праздникам можно приготовить вкусные фруктовые конфеты, хрустящий грильяж или старинное восточное лакомство — марципан. .