Книга Морские водоросли-макрофиты и травы () — 1

Морские водоросли-макрофиты и травы

Нет оценок
В книге дан краткий обзор распространения, сырьевой базы морских бурых, красных, зеленых водорослей и трав, культивирование в России и других странах, способы их добычи в естественных зарослях, первичной обработки и консервирования. .Показаны химический состав водорослей и морских трав, направления их использования и общие принципы комплексной переработки. .Представлены частные технологии биологически активных компонентов, гидроколлоидов из красных, бурых водорослей и морских трав, схемы их ко
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    175
  • Вес
    589 г
  • Год издания
    2005

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

В книге дан краткий обзор распространения, сырьевой базы морских бурых, красных, зеленых водорослей и трав, культивирование в России и других странах, способы их добычи в естественных зарослях, первичной обработки и консервирования. .Показаны химический состав водорослей и морских трав, направления их использования и общие принципы комплексной переработки. .Представлены частные технологии биологически активных компонентов, гидроколлоидов из красных, бурых водорослей и морских трав, схемы их комплексной переработки. Показаны физико-химические свойства альгинатов, каррагинанов, агара, зостерина и направления использования. .Книга предназначена для широкого круга специалистов: научных сотрудников НИИ, аспирантов, учащихся высших учебных заведений, работников различных отраслей промышленности.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    175
  • Вес
    589 г
  • Год издания
    2005
  • Издательство
    ВНИРО
  • Размеры в см
    1.2x20x29.7
  • ID товара
    2565890
  • ISBN
    5853822144, 978-5-85382-214-6
Книга «Морские водоросли-макрофиты и травы» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Морские водоросли-макрофиты и травы» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.