Поэзия Галины Заренковой пронизана любовью, искренностью, верой в добро и созидание. Ее лирический герой поет гимн доброте, открытости, вере в жизнь.
Произведениям свойственна музыкальность, напевность. На стихи Г. Заренковой написано несколько десятков песен, таких как «Вода», «Март на Кипре», «Кипрская осень», «Радуга», «Лунный свет», «Море жизни», «Три родины» и другие.
Стихотворения поэта переведены на греческий и белорусский языки.