Книга завершает ряд учебников по теме "Молекулярная биология" ("Молекулярная биология. Структура рибосомы и биосинтез белка" - 1986 год; "Молекулярная биологии. Структура и биосинтез нуклеиновых кислот" - 1989 год). В ней рассмотрены основные черты строения и функционирования белков, все уровни организации структуры этих биополимеров.
Обсуждены особенности функционирования важнейших типов белков-ферментов, транспортных, фибриллярных; кратко рассмотрены свойства аминокислот и пептидов, реакции посттрансляционной модификации.


Для студентов биологических и химических факультетов.