В последние годы интерес к корейской и китайской кухне резко возрос. Редкое застолье сейчас обходится без салата или закуски, приготовленных по кулинарным рецептам этих стран. Необычный вкус блюд обусловлен специфическим набором пряностей, а также особым способом нарезки продуктов. В этой книге помещены классические рецепты наиболее популярных блюд, которые могут стать отправной точкой для смелых кулинарных экспериментов. Красочные фотоиллюстрации и подробные описания сделают секреты корейской и китайской кухни доступными даже для начинающих хозяек.